Sumak: kwaśna wschodnia przyprawa, którą wytwarza się z owoców rośliny o tej samej nazwie
Sumak - to przyprawa o wyrazistym kwaśnym smaku i głębokim czerwono-bordowym kolorze. Wygląda jak grubo mielony proszek lub drobne płatki, …
striha.com
Najnowsze
Smak tropikalnej Afryki: zupa z egusi i okry
Jeśli kuchnia to język, to Zachodnia Afryka mówi dialektami intensywnych przypraw, gęstych tekstur i aromatów oleju palmowego. W centrum te…
Yam: gigantyczny korzeń, który karmi tropiki
Yams — to ogólna nazwa dla kilku gatunków roślin z rodzaju Dioscorea (Dioscorea). Chociaż na Zachodzie i w niektórych sklepach często mylni…
Batat: więcej niż słodki ziemniak
Bataty, które często nazywamy „słodkimi ziemniakami”, w rzeczywistości nie mają nic wspólnego z zwykłymi ziemniakami, poza kształtem i miej…